chore: update configuration files for improved logging and service management

- Enhanced .dockerignore to exclude bot logs, Docker volumes, and temporary files.
- Updated .gitignore to include Ansible vars files for better environment management.
- Modified docker-compose.yml health checks to use curl for service verification.
- Refined Ansible playbook by adding tasks for creating default Zsh configuration files and cleaning up temporary files.
- Improved Nginx configuration to support Uptime Kuma with specific location blocks for status and dashboard, including rate limiting and WebSocket support.

.dockerignore

@@ -3,6 +3,10 @@
 # Игнорируем ВСЕХ ботов - они не нужны в этом контейнере
 bots/
 
+# Игнорируем логи ботов
+bots/*/logs/
+bots/*/logs/**
+
 # Игнорируем ВСЕ скрытые файлы и папки (кроме .gitignore)
 .*
 !.gitignore
@@ -44,4 +48,30 @@ doc/
 data/
 *.bin
 *.dat
-*.model
+*.model
+
+# Игнорируем данные Docker volumes
+/var/lib/docker/volumes/
+uptime_kuma_data/
+prometheus_data/
+grafana_data/
+alertmanager_data/
+
+# Игнорируем временные файлы Docker
+.docker/
+
+# Игнорируем базы данных и файлы данных
+*.db
+*.db-shm
+*.db-wal
+*.sqlite
+*.sqlite3
+
+# Игнорируем backup файлы
+*.backup
+*.bak
+*.old
+
+# Игнорируем файлы миграций и временные скрипты
+migration.log
+fix_dates.log